タタキやお刺身

市場で仕入れた『鰹のタタキ』や『お刺身』がおすすめです!

こんどうストアーでは高知市の市場で仕入れてきた、新鮮な魚を使った『鰹のタタキ(かつおのタタキ)』や『お刺身』を提供しています。

(こんどうストアーに並べられた、鰹のタタキとお刺身)


◆鰹のタタキ(かつおのタタキ)


(色も美しい、鰹のタタキ)
高知名物でもある『鰹のタタキ』はカツオを用いた魚料理(刺身の一種)です。
鰹を節に切り、表面のみをあぶったのち冷やして切り、薬味とタレをかけて食べるもので、別名「土佐造り」とも言います。


(大皿に盛り付けられた鰹のタタキ)
高知での祝いの席の料理で、欠かせないのが『鰹のタタキ』は、こんどうストアーで人気の商品です。

◆お刺身


(ブリやカンパチがお魚コーナーに並びます)
『お刺身』はその時期に旬の魚が並びます。
『お刺身』だけでなく、他の魚も仕入れてくることがありますので、お買い物の際はお魚コーナーをお見逃しなく。